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当香味浓郁，发及盐的颜色变黄后关火，放凉备用。[导读]冬季年关将至，应用不少市民都有着熏腊肉的习惯，尤其是在川渝地区，烟熏腊肉可以说是一种特色年货。

2、项目锅里倒入适量食盐，加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮（提前弄碎），开小火炒盐。

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